Салат «цезарь» из зеленолистного летука со стейком из свинины

[lion_casserole]

сковорода
миска для яиц
миска для панировочных сухарей
миска для приготовления салата

Для «цезаря»:
зеленолистный летук
мягкие пшеничные сухарики
зеленые оливки без косточек
соус «цезарь» с добавкой двух сыров (чеддар и пармезан)

Для одной порции стейка:
стейк из филе свинины – 250 г  
соль – 1 ч л
черный молотый перец – 1 ч л
сухой измельченный базилик – 1 ч л
яйцо – 1 шт
панировочные сухари – 2 ст л
масло оливковое – 1/3 чашки

Стейк посолить, поперчить, посыпать базиликом, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях. Поджарить в сковороде  в оливковом масле на среднем огне, 10-12 минут с каждой стороны.

Летук порезать, перемешать с сухариками, оливками и соусом.

Подать салат вместе со стейком.

Comments

[lvoropaeva.livejournal.com]

цезарь - моё фсё!)))